Borkóstoló: bemutatkozik az Orsolya Pince – Eger

Kis családi birtok, 5 hektár szőlő, 4 dűlő, 9 szőlőfajta és sok-sok érdekes bor. Ezekről szól az Orsolya Pince. 

  „Borainkat a természet segítségével, hagyományos eszközökkel készítjük. A borkészítés során kerüljük az adalékanyagok használatát, törekszünk arra, hogy boraink a lehető legtermészetesebben készüljenek el. Így tudják csak visszatükrözni az évjárat, a termőhely, a szőlőfajta sajátosságait. A pinceműveletek helyett inkább a szőlőmunkával próbáljuk elérni, hogy minél tisztább és jobb bort készítsünk. A szüret kizárólag kézzel történik, műanyag ládákba szedjük az ép, egészséges fürtöket. A fehérborok tölgyfahordóban vagy acéltartályban erjednek, a vörösök  műanyag kádakban. Az erjedést követően a borok tufapincénk mélyén, 200, 300, 400 literes tölgyfahordókban érlelődnek.” – így hangzik hitvallásuk a pince honlapján.

Az Orsolya Pince címkéire a rajzokat Tarnóczi Kincső és Tarnóczi Csanád készíti, a családi vállalkozást annak férfitagja, Tarnóczi Zoltán mutatja be.