Duminică, 24 august, ora 18:00

Crama Orsolya este o mică pivniţă de familie din regiunea viticolă Eger. Oenologii cramei din satul Ostoros sunt soţii Turcsek Orsolya şi Tarnóczi Zoltán, ei cultivând zece hectare de vie.

Vinurile iau naştere într-un mod cât se poate de natural, atât cele roşii cât şi cele albe sunt maturate luni şi chiar ani de zile în butoaie de stejar. Este o afacere aproape deplin familială, majoritatea muncilor fiind făcute de părinţi, bunici şi copii, aceştia din urmă dându-şi aportul în primul rând în desenarea etichetelor.

Terenurile viticole ale familiei se află în hotarul localităţilor Ostoros, Eger, Andornaktálya, unde ei cultivă soiurile: rizling italian, fetească albă , chardonnay, viognier, furmint, ezerjó, csókaszőlő, cadarcă, pinot noir, merlot, syrah, burgund, cabernet franc, zweigelt.

Satul Ostoros se află la doar câţiva km de oraşul Eger, şi are o tradiţie viticolă multiseculară. Unele documente atestă că primele plantaţii de viţă de vie datează încă din 1456. Secole de-a rândul localnicii stăteau în grotele scobite în coasta munţilor, roca de bază fiind tuful vulcanic, uşor de cioplit. Pivniţele Cramei Orsolya slujeau şi ele pe vremuri drept lăcaşuri ale sătenilor. Acestea au fost puţin lărgite, garantând astfel depozitare ideală butoaielor ce asigură o maturaţie longevivă vinurilor Orsolya.