Joi, 21 august, ora 18:00
Crama a luat fiinţă abia de doi ani, prin cooperarea a trei prieteni. Ei cresc oi pe opt hectare la Mád, iar pe cele şapte hectare de la Tállya se ocupă de viti-vinicultură. Scopul lor este să regăsească imaginea reală a împrejurimilor, a orăşelului Tállya, „capitala” de odinioară a regiunii. Cultivă via pe şase dealuri – două de clasa întâi, două de clasa a doua şi două neclasificate. Ei experimentează o abordare nouă a regiunii Tokaj, diferită de şabloanele vechi. Crezul lor este că: tradiţiile cunoscute parţial aduc doar obligaţii, adevărata libertate o înseamnă intrarea în întregime în posesia moştenirii noastre!
Vinul nu-l bem că – în ciuda frumuseţilor sale – viaţa este dureroasă, ci pentru că – în ciuda durerilor sale – viaţa este frumoasă!
Enologii de la Kaláka vor prezenta la Cluj vinurile primului an de activitate a pivniţei.
